银鲳 又叫车扁鱼、鲳鱼、白鲳、镜鱼、鮀鱼、平鱼、昌侯龟、昌鼠
鲳鱼属于鲈形目,鲳科。体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱。 它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。
此为冰鲜鱼【海上捕获后,直接用船上的设备、碎冰进行保鲜处理(温度降至近冰点但不冻结),并在运输和存储过程都保持该温度范围】,肉质保持柔软,口感比冰冻海产品更鲜美,我们鼓励大家勤买少买,买多少吃多少。
另:鲳鱼非常适合给宝宝添加辅食使用,1斤以上的大鲳鱼购买需预约,请联系客服妹妹!
忌用牛油、羊油煎炸。
1、鲳鱼忌荆芥。
2、鲳鱼忌多食。《随息居饮食谱》:鲳鱼,多食发疥,动风。
3、皮肤过敏、瘙痒者忌食。
4、鲳鱼不宜多食,可导致腹泻。《本草拾遗》:腹中子有毒,令人下痢。
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